小米飯

小米飯

小米飯是一道由小米、大米、雞清湯、香油等材料製作而成的陝北粗糧。別稱為黃米飯。功效主要有開腸胃、補虛損、益丹田等。適宜人群有氣血虧損、體質虛弱者、產後乳少、產後虛損的產婦等。

主要做法是將小米和大米用清水淘洗乾淨,再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入電飯煲中蒸熟即可。主要營養成分有富含維生素B1、B2等、多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物的部分。儲存方法是常溫,乾燥。

基本介紹

  • 中文名:小米飯
  • 別稱:黃米飯
  • 主要原料小米
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:富含維生素B1、B2等,多種維生素、胺基酸、脂肪和碳水化合物
  • 主要食用功效:能開腸胃、補虛損,益丹田
  • 適宜人群:氣血虧損、體質虛弱者
  • 副作用:無
  • 儲藏方法:常溫,乾燥
菜品特色,材料,做法,營養價值,

菜品特色

小米能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃的功效。
小米飯

材料

小米50g,大米100g,雞清湯適量,鹽1/3茶匙(2g),香油1/2茶匙(3ml)

做法

將小米和大米用清水淘洗乾淨,再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入電飯煲中蒸熟即可。

營養價值

營養豐富。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們