排骨小米飯

基本介紹

• 中文名：排骨小米飯
• 主要食材：小米，排骨
• 分類：飯

用料

材料

小米

排骨

生抽

料酒

大蒜

生薑

小蔥

五香粉

做法

1. 小米洗淨泡一個小時以上

2. 排骨洗淨加入生抽、料酒、姜蒜蔥末和五香粉醃製三個小時以上。頭天晚上醃好放冰櫃的話，第二天會更加入味些

3. 把小米瀝乾水，與排骨拌勻，放入高壓鍋隔水蒸。聽到響聲後轉小火，繼續蒸20-25分鐘就可以開動啦～