小梭子蟹燉南瓜

基本介紹

• 中文名：小梭子蟹燉南瓜
• 主要原料：小梭子蟹，南瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料:

小梭子蟹兩隻，南瓜一斤

做法:

做法很簡單,梭子蟹拆殼,蟹殼待用,蟹股拆成8大塊;南瓜切塊

兩勺油燒熱,放入拆好的蟹股煸炒成紅色,加水煮湯,水開後放入南瓜燉20分鐘,南瓜愉轎奔燉爛了燥乎盼敬以後,把蟹殼放進去煮成紅色,加歸應辨轎鹽、雞精調味炒求灶，起鍋裝盤即可

小訣竅:

可選母蟹，母蟹的黃不僅提鮮，還可以為這道菜增色

南瓜我個人還是偏好立承愚用長條的那種，那種小金瓜煮一旋和煮就化，完全沒有口感，更適棗槓灑合做西式的南瓜湯。