兩黃燉餃是一道家常菜餚，不含防腐劑，製作難度一般，飄香美味，老少皆宜。 基本介紹 中文名：兩黃燉餃主要原料：小麥麵粉400克,韭黃150克,蟹黃150克是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質輔料：螃蟹200克,荸薺150克 烹飪食材,烹飪步驟,小帖士, 烹飪食材主料：小麥麵粉400克,韭黃150克邀棕幾樂,蟹黃150克輔料：螃蟹200克,荸薺150克調料：姜3克,白酒10克,鹽5克,胡椒粉3克,香油40克烹飪步驟1再把麵團分小塊，再擀成適當大小的麵皮，備用。2.韭黃洗淨切丁；荸薺拍扁切碎；蟹去殼取肉；姜洗淨去皮切成末。3.鍋中倒入2大匙油，把姜爆香，顏色變為焦黃時撈出。4.繼續放入慨糠嚷蟹黃和蟹肉爆香炒，盛出晾涼。5.把蟹籃雄雄肉、韭黃、荸薺、薑末和所有的調味料（酒、鹽、白胡椒粉、香油）攪拌均勻，做成餡料。6.麵皮中包入適量的餡，捏好封口，放入蒸籠中，用大火蒸8分鐘就可了。小帖士螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、捆講遷西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲蘭辨愚盛用冷飲兵龍套會導致腹瀉。捆束
