家常豆腐乾

家常豆腐乾是一道菜品，主料為豆腐乾。

基本介紹

• 中文名：家常豆腐乾
• 菜系：家常菜
• 主料：豆腐乾
• 配料：胡蘿蔔、木耳、青椒

主料

豆腐乾

配料

胡蘿蔔、木耳、青椒

調料

鹽、味素、白糖、料酒、生抽、蔥、薑末

做法

1、豆腐乾切小三角塊

2、炒鍋放油放豆腐乾煎至兩面金黃

3、煎好的豆腐乾待用

4、青椒、胡蘿蔔切片、木耳水發

5、炒鍋上火油熱爆香蔥、薑末、先到入胡蘿蔔片翻炒幾下

6、隨即倒入剩下的主配料、調味、收汁裝盤