家常肉絲炒扁豆是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：家常肉絲炒扁豆
- 分類：炒
- 主要食材：扁豆，豬裡脊
用料,做法,
用料
材料 |
扁豆 |
豬裡脊 |
醬油 |
蔥 |
做法
1. 扁豆洗淨 豬裡脊切成肉絲 用澱粉抓一抓 再切點兒蔥熗鍋用 |  |
2. 熱鍋涼油 放蔥和肉絲煸炒 等肉絲熟了放醬油 我喜歡顏色深點就多放點 接著放入扁豆 翻炒幾下 倒入超過扁豆的水 蓋上鍋蓋 中火咕嘟 |  |
3. ！ 中間翻炒幾次 別糊鍋了！等到水基本沒了 加上適量鹽翻炒出鍋！ |  |
4. 完成了 色澤很棒吧！ |  |
家常肉絲炒扁豆
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