肉絲扁豆燜飯

肉絲扁豆燜飯是一款美食，由大米、扁豆等原料製成。

基本介紹

• 中文名：肉絲扁豆燜飯
• 主要食材：大米，扁豆
• 分類：飯類
• 調料：蔥、糖、鹽

主料:

大米 300g

扁豆200g

裡脊肉200g配料

蔥 適量

糖 5g

鹽 5g

醬油 適量

食用油 適量

澱粉 適量

料酒 適量

做法:

1 裡脊切成粗絲，加入水澱粉上漿。

2 扁豆摘洗乾淨，掰成寸段。

3 把蔥切碎備用。

4 鍋中放入油，爆香蔥碎。

5 下入肉絲煸炒至變色。

6 加入醬油 料酒 糖煸炒均勻。