基本介紹
- 中文名：孜然牛肉少油
- 主要食材：牛肉，孜然
- 分類：孜然
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 自己看著辦 |
孜然 | 同上 |
辣椒粉 | 同上 |
做法
1. 牛肉切條，注意，我的切法有錯誤，請儘量橫著紋理切。 |  |
2. 少許冷油，放入牛肉。小火，切記 |  |
3. 小火煸出水後，放入少許鹽，自己嘗一下鹹淡 |  |
4. 加入辣椒粉 |  |
5. 辣椒粉渾勻後，放孜然粉，可多一些。 立即關火，攪拌均勻 |  |
6. 出鍋 |  |
7. 倒上可樂，開動 |  |
孜然牛肉少油
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