大蒜醬油金針菇

基本介紹

• 中文名：大蒜醬油金針菇
• 主要食材：金針菇，醬油（蒸魚豉油）

用料

材料

金針菇

醬油（蒸魚豉油）

糖

大蒜

檸檬皮

做法

1. 第一步是調汁。

2. 大蒜拍扁稍微撕一下，備用；拿一個小碗，加入醬油、糖和一點點醋調味；汁調好以後加入撕好的大蒜，放在旁邊醃一會兒~

3. 鍋中加水開火，金針菇洗淨，撕成一根根的。待水燒開就把撕好的金針菇全倒進去煮。

4. 煮到金針菇癟下來快熟的時候，倒入之前調好的汁攪拌，入一下味，關火。

5. 倒入一個大碗，放涼。加幾片檸檬皮，放入冰櫃。