基本介紹
- 中文名：大蒜辣炒墨魚仔
- 主要食材：墨魚仔，大蒜
- 分類：辣，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
墨魚仔 | 200g |
大蒜 | 500g |
蘑菇 | 200g |
胡蘿蔔 | 一小節 |
辣椒醬 | 少許 |
做法
1. 我用的是乾墨魚仔，熱水泡15分鐘，洗淨切塊後再泡一晚（來不及的泡半個小時應該ok了） | |
2. 大蒜洗淨切好，蘑菇胡蘿蔔切片備用 | |
3. 倒少許色拉油，依次放入辣椒醬，墨魚仔大蒜蘑菇胡蘿蔔，炒一會加一勺美極鮮醬油，再加入鹽糖味素調味後炒至收汁，即可。 |  |
大蒜辣炒墨魚仔
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