韓國泡菜炒墨魚仔

韓國泡菜炒墨魚仔是一道由墨魚仔、韓國泡菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：韓國泡菜炒墨魚仔
• 材料：：墨魚仔  600克
• 配料：薑片 
• 做法：：墨魚仔去內臟和背部硬殼

材料：

墨魚仔 600克

薑片 適量

韓國泡菜 適量

蔥 適量

蒜 適量

生抽 一湯匙

白鬍椒粉 適量

魚露 適量遷歸雄

做法：

1、墨魚仔去內臟和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

2、鍋里下薑片燒水，水開後下墨魚仔氽燙至熟。

3、蔥切段，蒜切片，韓國泡菜切段，備用。

4、炒鍋下油，油熱後爆香蔥蒜片，倒入切好的韓國泡菜略慨愚凶微翻炒。

5、下燙好的墨凶巴邀糠魚仔，滴少許生抽和幾滴魚露、韓國泡菜嚷幾汁，最後下整頌兆白鬍椒粉章迎燥兵，殼臘盼炒勻後出鍋。