韓國泡菜炒墨魚卷是以韓國泡菜、墨魚仔等為主料的菜品。 基本介紹 中文名：韓國泡菜炒墨魚卷主料：韓國泡菜、墨魚仔 材料墨魚仔600克薑片適量韓國泡菜適量蔥 適量蒜 適量生抽一湯匙白鬍椒粉適量魚露適量做法1墨魚仔去內臟和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。2大塊的肉改一下刀。3鍋里下薑片燒水。4水開後下墨魚仔氽燙至熟。5蔥切段，蒜切片。6韓國泡菜切段。7炒鍋下油，油熱後爆香蔥蒜片。8倒入切好的韓國泡菜略微翻炒。9下燙好的墨魚仔。10滴少許生抽。11再淋幾滴魚露。12倒入韓國泡菜汁。13最後下白鬍椒粉，炒勻後出鍋。 小貼士墨魚仔氽燙熟後，炒的時候要大火快炒。加入泡菜汁，吃起來更有味
