培根面卷餅

基本介紹

• 中文名：培根面卷餅
• 主要食材：培根，麵粉，酵母、小蘇打粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
培根	3條
麵粉，酵母、小蘇打粉	麵粉400克，酵母約2.5克、小蘇打粉1克
大蔥花	大的1棵
花椒粉	適量
鹽、黑芝麻	適量

做法

1. 麵粉用酵母發好（發成做饅頭那樣）；
2. 發好的面加點小蘇打揉勻，擀溥撒上蔥花、鹽、花椒粉、一片培根，卷一層；
3. 依次卷三層每層放蔥花、鹽、花椒粉、一片培根；
4. 卷好壓扁撒上芝麻放入刷了點油鍋里；
5. 小火煎制二面金黃至熟，煎至過程可加適量的水；
6. 煎好的培根面卷餅放到菜板上；
7. 再用刀切塊，又香又脆的培根面卷餅就做好了。