基本介紹
做法步驟
1.仙人掌洗淨，去刺並剃掉刺根。切成小塊 |  |
2.仙人掌會分泌不少黏液，所以要泡在水裡去除黏液，否則會影響口感 |  |
3.培根和豬肉下鍋炒熟 |  |
4.加入胡蘿蔔和捲心菜中火翻炒 |  |
5.加入仙人掌，等仙人掌變成暗綠色，黏液被吸收後和其他食材混在一起翻炒 |  |
6.同時在另一個鍋里中火兩面加熱玉米面餅 |  |
7.麵餅入盤，鋪上乳酪 |  |
8.炒好的食材出鍋前加鹽和胡椒 |  |
9.提起卷餅前兩邊，使食材居中 |  |
10.稍稍折起卷餅下方，然後提起右邊向內折 |  |
11.如圖 |  |
12.然後從上方向下折 |  |
13.最後捲起 |  |
14.需要吃時切開即可 |  |
