培根芝士雞蛋卷餅

基本介紹

• 中文名：培根芝士雞蛋卷餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
麵粉	適量
牛奶	適量
芝士片	一片
培根	適量
鹽	少許
橄欖油	適量
番茄沙司	適量

做法

1. 將雞蛋打散與麵粉、牛奶、鹽混合，攪拌均勻至無麵粉顆粒狀。

2. 鍋中倒入橄欖油，晃動鍋子，讓油鋪滿鍋底。

3. 倒入雞蛋麵糊，快速轉動鍋子讓其均勻地鋪在鍋中，適時翻面。

4. 蛋餅出鍋，放在一邊，放上一片芝士片，並煎培根。

5. 將煎好的培根平鋪在蛋餅上，然後捲起。

6. 將卷餅切開，加上適量番茄醬。