培根雞蛋芝士卷餅

基本介紹

• 中文名：培根雞蛋芝士卷餅
• 主要食材：雞蛋，培根

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
培根	2片
西紅柿或黃瓜	半個
乳酪片	1片
卷餅	1片
生菜葉	1片

做法

1. 準備材料 將番茄或黃瓜切丁備用
2. 雞蛋打散 放入番茄或黃瓜丁 備用
3. 在不粘鍋內煎培根 不用放油 煎完後國內會有肉油 煎到你喜歡的程度即可 取出備用
4. 在煎過培根的鍋內倒入番茄雞蛋 炒熟 因為我喜歡很嫩的雞蛋 所以30秒後就關火了 用鍋的餘溫將蛋炒熟 炒雞蛋不用放油 因為鍋內有煎肉時滲出的油
5. 餅皮小火微微加熱或在微波爐加熱30秒到1分鐘
6. 在熱餅皮上撒上撕碎的芝士片 當然也可以用現成的絲狀芝士 使其略微融化即可
7. 最後放上生菜葉 裹入之前備用的西紅柿炒蛋 培根即可
8. 包餅時 一邊往內包 接著下面的餅皮往上包起一點 最後再把另一邊的餅皮往中間包 這樣就不容易邊吃邊漏了