培根蔬菜芝士塔

基本介紹

• 中文名：培根蔬菜芝士塔
• 主要食材：普通麵粉，黃油
• 分類：塔

用料

材料	用量
普通麵粉	150g
黃油	50g
雞蛋	1個
砂糖	依個人喜歡
鹽	半勺
青椒	若干
洋蔥	若干
黃瓜	若干
聖女果	若干
培根	3片
馬蘇里拉芝士	若干
黑胡椒	少量
番茄醬
披薩醬

做法

1. 黃油軟化，稍微打發

2. 把麵粉、全蛋液（留一點）、砂糖、鹽、混合捏成麵團，如麵團捏不起來，放少量清水。捏成團。

3. 捏好的麵團用保鮮袋包好，冷藏鬆弛30分鐘。

4. 冷藏好的麵團趕成派皮，放入派盤，整形，在派皮底部扎孔，然後鬆弛15分鐘。

5. 把剩下的全蛋液刷在派皮上

6. 塗上番茄醬、pizza醬、黑胡椒，並撒上所有的蔬菜、培根。

7. 最後撒上馬蘇里拉芝士

8. 烤箱200度預熱10分鐘後放入培根蔬菜芝士塔，200度烤30分鐘即可。