培根卷土豆泥

基本介紹

• 中文名：培根卷土豆泥
• 主要食材：土豆，培根

用料

材料	用量
土豆	1個
培根	4片
玉米粒	適量
青豆	適量

做法

1. 土豆去皮、切塊，上鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成泥備用，

2. 熱鍋放油先炒玉米粒和青豆，炒熟後加入土豆泥調入少許鹽炒勻即可，盛起待用，

3. 戴一次性手套把土豆青豆玉米粒捏成小份，

4. 培根從中間切開為兩半，用培根把土豆泥捲起來包住，邊緣用牙籤固定住，

5. 鍋中放少許油，放培根下去小火慢煎，兩面煎好即可，

6. 裝盤開吃。上面可酒點熟白芝麻裝飾。