土豆培根壽司卷是一道由土豆、培根等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：土豆培根壽司卷適宜人群：全部 做法,簡介,食材明細, 做法1.土豆去皮，切塊上蒸籠蒸熟，取出搗成土豆泥，蔥，蒜，培根切沫，備用。2.鍋中入油，待油溫6成熱左右，放入蔥花蒜末爆香之後放入培根沫，翻炒均勻，放入適量鹽，生抽，鮑汁（沒有可不放）。待培根熟後放入適量雞精，翻炒均勻即可。3.加入土豆泥，和培根沫翻炒均勻，倒入2勺黑芝麻。繼續翻炒均勻。將炒好的土豆泥放涼，準備紫菜一張，光面朝下鋪好，碼上土豆泥。多少隨你喜好，細一點口感更好。4.用壽司簾將紫菜卷起，沒有的話可以拿一張稍微硬一些的海報紙可以代替，上面鋪上一層保鮮膜即可。卷好卷後，多餘的紫菜拿快刀切掉，用鋸齒刀斜切成段，裝盤即可。簡介製作難度：普通所需時間：半小時菜品口味：鹹鮮主要工藝：蒸主要食材：根莖類食材明細3個 土豆3張 紫菜50g 培根10g 蔥10g 蒜1勺 鹽1勺鮑汁1勺 料酒適量 雞精2勺 黑芝麻
