土豆香腸醬油飯

土豆香腸醬油飯是一道美食，主料為香腸1根、土豆1個，青椒1個，米飯適量。

基本介紹

• 中文名：土豆香腸醬油飯
• 主要食材：香腸、土豆、青椒、米飯
• 調料：醬油、蘑菇精
• 主要工藝：炒

做法：

1、香腸煮熟切半公分見方的小粒備用，土豆、青椒切同香腸同等大小備用；

2、鍋內熱油，五成熱時，下入土豆以中火煸至軟爛；

3、下入香腸，翻炒均勻；

4、下入米飯，同時倒入適量醬油，翻炒，使米飯均勻上色；

5、放入青椒，調入蘑菇精，炒勻即可.