辣香腸土豆燜飯

基本介紹

• 中文名：辣香腸土豆燜飯
• 主要食材：大米，辣香腸
• 分類：辣，燜飯

用料

材料

大米

辣香腸

土豆

小油菜

鹽

雞精

食用油

做法

1. 大米洗淨瀝乾水，加少量食用油浸泡（剛沒過大米即可，攪拌均勻）。

2. 浸泡米飯的同時將小油菜洗淨，土豆洗淨去皮切成一厘米見方的小塊，辣香腸切成丁。

3. 處理完上述食材後，瀝去大米過多的油，按1：1的比例加入水，少量雞精、鹽，土豆和辣香腸，攪拌均勻後放入電壓力鍋，選“米飯”檔。

4. 燜飯的同時用熱水焯小油菜，米飯出鍋後一起裝盤即可。