土豆雞丁

土豆燉雞丁，我家小朋友喜歡吃的菜，用的是雞脯肉，因為小朋友說這肉沒肉筋和骨頭，吃起來過癮。其實，換作雞腿肉，會更好吃。成本：雞蛋脯肉價格在4元左右，土豆加紅綠椒不到2元，這道菜不超過6元錢

基本介紹

• 中文名：土豆雞丁
• 主要食材：雞脯肉、土豆、辣椒
• 分類：家常菜
• 口味：辣

做法

1、把雞腿上的肉剔下來，切成塊，用澱粉，鹽，料酒，生抽，白糖少許醃製20

2、放入鍋中過油煸炒

3、變色之後繼續盛出備用。

4、土豆切成小塊，鍋中熱油至5成熱放入土豆塊炸至金黃色。撈出控油。

5、鍋中留少許油，蔥姜，花椒大料乾辣椒小火炒出香味

6、開大火，放入土豆和雞丁翻炒，加入生抽，白糖，鹽。

7、出鍋後撒上香菜即可啦~~非常下飯的簡單菜喔。