土豆紅是一道以土豆、胡蘿蔔為主料,生抽、鹽、泰式甜辣醬、味素、糖為輔料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:土豆紅
- 主要食材:土豆,胡蘿蔔
- 難度:普通
- 烹飪時間:約10-30分鐘
做法
1.把土豆削皮,洗淨切絲,放入有清水的大碗裡,泡5分鐘就瀝乾 | |
2.胡羅卜同樣切絲,用盤裝好 | |
3.鍋里放油,到3成熟就倒入瀝乾的土豆翻炒, | - |
4.這時可加入胡蘿蔔繼續炒 | |
5.炒會兒放入2勺生抽,炒勻放點清水。悶會兒。這時間可以準備鹽,味素,糖開蓋放入。 | |
6.再翻炒幾下就可乘盤了,在盤裡加入泰式甜辣醬 | - |
7.這就成品了 |