五彩土豆片

五彩土豆片是一種中餐。

基本介紹

• 中文名：五彩土豆片
• 主要食材：土豆
• 分類：中餐
• 口味：清淡
• 配料：油 適量鹽 適量花椒適量蔥

食材

主料250g土豆配料適量油 適量鹽 適量花椒適量蔥 適量姜

製作步驟

1、土豆、紅、綠、黃彩椒切片

2、用涼水在洗一遍

3、鍋中熱油七成下蔥姜爆香

4、下花椒麵、醬油炒幾下

5、再下青椒炒幾下

6、下入土豆片炒至斷生

7、下入紅、黃椒

8、裝盤

小貼士

1、土豆片切的薄後要均勻

2、土豆片切完要用涼水洗一下，這樣下鍋炒不容易粘鍋