瘦肉炒土豆紅蘿蔔絲

瘦肉炒土豆紅蘿蔔絲是以豬肉、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：瘦肉炒土豆紅蘿蔔絲
• 分類：炒
• 主要食材：豬肉，土豆

用料

材料	用量
豬肉	三兩
土豆	一個
紅蘿蔔	一個
蔥花	三根
蒜頭	適量
姜	適量

做法

1. 土豆紅蘿蔔去皮洗淨切絲、切好的土豆絲放水泡著、瘦肉切絲切好放油鹽生抽生粉醃十分鐘

2. 炒鍋放適量油、油熱放蒜頭姜爆香入瘦肉炒變色入土豆紅蘿蔔炒炒兩三分鐘放蔥花鹽炒兩下即可