土豆燉鴨子香菇

土豆燉鴨子香菇是一道由土豆、乾香菇、鴨子等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：土豆燉鴨子香菇
• 主要原料：土豆，乾香菇，鴨子
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

材料

土豆 400g 乾香菇 50g 鴨子 100g

配料

食用鹽 適量 食用油 適量 大茴香 適量 雞精 適量 小蔥 適量

做法

1.乾香菇適量，加入水泡發，土豆去皮洗淨，泡發好香菇，切好小蔥，切好土豆。

2. 鍋內放入油燒熱，放入鴨子，翻炒均勻，放入小蔥，翻炒均勻。

3.加入清水或者高湯，放入大茴香蓋鍋燉半小時。放入土豆，加入適量食用鹽，繼續燉，熟了以後加入適量的雞精。