土豆香菇燉鴨子

土豆香菇燉鴨子是一道美食，主料為土豆、乾香菇等。

基本介紹

• 中文名：土豆香菇燉鴨子
• 製作難度：普通
• 所需時間：半小時
• 菜品口味：鹹鮮

菜餚簡介

製作難度：普通

所需時間：半小時

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：燉

主要食材：蔬菜類

食材明細

土豆 400g

乾香菇 50g

鴨子 100g

食用鹽 適量

食用油 適量

大茴香 適量

雞精 適量

小蔥 適量

做法

1.乾香菇適量，加入水泡發，土豆去皮洗淨，泡發好香菇，切好小蔥，切好土豆。

2. 鍋內放入油燒熱，放入鴨子，翻炒均勻，放入小蔥，翻炒均勻。

3.加入清水或者高湯，放入大茴香蓋鍋燉半小時。放入土豆，加入適量食用鹽，繼續燉，熟了以後加入適量的雞精。