土豆煎蛋

土豆煎蛋是用土豆、蔥頭丁、雞蛋等食材煎制的食物。

基本介紹

• 中文名：土豆煎蛋
• 主要原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料：

土豆、蔥頭丁、雞蛋。

製作：

（1）煎鍋內放油，待油麵剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八隻磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。

（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃後，輕翻身另一面至熟。起鍋後切開，趁熱食用。

特點：

風味獨特，口感極佳