國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第192號

【發布日期】2007-12-13

【生效日期】2007-12-13

【失效日期】

【所屬類別】政策參考

關於批准對新店七星椒實施地理標誌產品保護的公告

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對新店七星椒地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對新店七星椒實施地理標誌產品保護。

一、保護範圍

新店七星椒地理標誌產品保護範圍以四川省威遠縣人民政府《關於報送新店七星椒地理標誌產品保護區域的函》（威府函〔2006〕9）提出的範圍為準，為四川省威遠縣新店鎮、向義鎮、界牌鎮、嚴陵鎮、鋪子灣鎮、高石鎮、龍會鎮、東聯鎮、靖和鎮等9個鎮現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

地方七星椒優良品種。

（二）產地條件。

海拔高度227m至500m；土壤類型：遂寧組紅棕色土壤、沙溪廟組紫色土壤、灰棕紫泥土壤為主，土壤pH值7.0至8.4，粘沙適度，為沙壤至壤質土壤；土壤中有機質含量為0.87%至1.27%。

（三）栽培管理。

1. 種子要求：於每年10月在無病田塊中選擇生長健壯、果實飽滿、充分成熟、抗逆性強、分枝節位低、豐產性好、具有新店七星椒果實典型外觀特性的新店七星椒留種；種子純度≥95%，淨度≥97%，發芽率≥80%，水分≤8%。

2. 育苗：冬育苗在上年10月下旬至11月上旬，春育苗在當年2月下旬，採用地膜覆蓋保溫育苗。

3. 定植壯苗早栽、地膜覆蓋。選擇雨後天晴或陰天下午定植。滿土淨作栽培的以行距0.93m至1m、窩距0.4m進行定植，每窩單株，畝植1700株左右。

4. 肥水管理：足施底肥（有機複合肥、三合糞、腐熟堆雜肥、過磷酸鈣、鉀肥）、早施提苗肥（20%清糞水、尿素）、追施促花肥（有機複合肥、油枯、三合糞）、再施促果肥（有機複合肥、三合糞）。

5. 病蟲害防治：以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。禁止施用高毒、高殘留農藥及有機磷類農藥。

（四）採收。

6月下旬至11下旬，在果實九成紅熟時進行採摘。采後鮮椒應置於通風乾燥處。長途運輸的套用竹編箱裝載，並加大通風。用於加工的要及時進行加工處理。

（五）加工。

加工方式有兩種，一種是自然晾乾，一種是烘乾。烘乾是在50℃至68℃的烘房內進行人工乾燥，至含水量≤14%，分級包裝貯藏。

（六）質量特色。

1. 感官特色：乾椒果實彎曲細長、個小尾尖，外表呈紅色、光潔，乾濕適度，手捏有彈性而不破碎，搖動有響聲，形狀色澤均勻、果面清潔。

2. 理化指標：

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