國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第192號是國家質量監督檢驗檢疫總局於2007年12月13日發布的一個公告。
國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第192號
關於批准對新店七星椒實施地理標誌產品保護的公告
關於批准對新店七星椒實施地理標誌產品保護的公告
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對新店七星椒地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對新店七星椒實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
新店七星椒地理標誌產品保護範圍以四川省威遠縣人民政府《關於報送新店七星椒地理標誌產品保護區域的函》（威府函〔2006〕9）提出的範圍為準，為四川省威遠縣新店鎮、向義鎮、界牌鎮、嚴陵鎮、鋪子灣鎮、高石鎮、龍會鎮、東聯鎮、靖和鎮等9個鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
地方七星椒優良品種。
（二）產地條件。
海拔高度227m至500m；土壤類型：遂寧組紅棕色土壤、沙溪廟組紫色土壤、灰棕紫泥土壤為主，土壤pH值7.0至8.4，粘沙適度，為沙壤至壤質土壤；土壤中有機質含量為0.87%至1.27%。
（三）栽培管理。
1. 種子要求：於每年10月在無病田塊中選擇生長健壯、果實飽滿、充分成熟、抗逆性強、分枝節位低、豐產性好、具有新店七星椒果實典型外觀特性的新店七星椒留種；種子純度≥95%，淨度≥97%，發芽率≥80%，水分≤8%。
2. 育苗：冬育苗在上年10月下旬至11月上旬，春育苗在當年2月下旬，採用地膜覆蓋保溫育苗。
3. 定植壯苗早栽、地膜覆蓋。選擇雨後天晴或陰天下午定植。滿土淨作栽培的以行距0.93m至1m、窩距0.4m進行定植，每窩單株，畝植1700株左右。
4. 肥水管理：足施底肥（有機複合肥、三合糞、腐熟堆雜肥、過磷酸鈣、鉀肥）、早施提苗肥（20%清糞水、尿素）、追施促花肥（有機複合肥、油枯、三合糞）、再施促果肥（有機複合肥、三合糞）。
5. 病蟲害防治：以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔。禁止施用高毒、高殘留農藥及有機磷類農藥。
（四）採收。
6月下旬至11下旬，在果實九成紅熟時進行採摘。采後鮮椒應置於通風乾燥處。長途運輸的套用竹編箱裝載，並加大通風。用於加工的要及時進行加工處理。
（五）加工。
加工方式有兩種，一種是自然晾乾，一種是烘乾。烘乾是在50℃至68℃的烘房內進行人工乾燥，至含水量≤14%，分級包裝貯藏。
（六）質量特色。
1. 感官特色：乾椒果實彎曲細長、個小尾尖，外表呈紅色、光潔，乾濕適度，手捏有彈性而不破碎，搖動有響聲，形狀色澤均勻、果面清潔。
2. 理化指標：
項 目
指 標 要 求
水分，% ≤
14
總灰分，% ≤
8
鹽酸不溶性灰分（乾態），% ≤
1.25
不揮發乙醚提取物（乾態），% >
12
粗纖維（乾態），% <
28
辣椒素，% >
0.8
三、專用標誌使用
新店七星椒地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向四川省威遠縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對新店七星椒實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
