國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第100號

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對宣化牛奶葡萄地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對宣化牛奶葡萄實施地理標誌產品保護。

保護範圍

宣化牛奶葡萄地理標誌產品保護範圍以河北省張家口市人民政府《關於“宣化牛奶葡萄”地理標誌產品保護申報工作的請示》（政字〔2006〕117號）提出的範圍為準，為河北省張家口市宣化區春光鄉、河子西鄉、侯家廟鄉以及河北省張家口市宣化縣顧家營鎮、大倉蓋鎮、東望山鄉等6個鄉鎮現轄行政區域

質量技術要求

（一）品種。
牛奶葡萄。
（二）立地條件。
海拔高度600米至650米，土層厚度大於1米，地下水位1米以下，土壤pH值6.5至8，土壤有機質含量大於1%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：採用無檢疫性病害優良母株上的枝條進行扦插繁殖。
2. 苗木定植：
（1）定植時間：在4月中下旬。
（2）定植密度：每公頃苗木定植應控制在2100株。
3. 肥水管理：
（1）施肥：以有機肥為主，每年每公頃施肥量應大於3.5噸。
（2）灌水：在葡萄出土後、花前10天、果實膨大期及防寒前應及時灌水。采前半個月應禁止施肥灌水。
4. 整形修剪：
（1）整形方式：採用扇形和獨龍乾形整枝。
（2）修剪方法：長梢修剪和短梢修剪相結合修剪，每公頃留芽量控制在170000至18000個之間。
（3）產量控制：每公頃產量應小於30噸。
（四）採收。
採收時間在9月中下旬。
（五）質量特色。
1. 外觀特徵：果粉和果皮均薄，果肉脆，汁多，黃綠色，有清香味。
2. 理化指標：可溶性固形物含量不小於14度；可滴定酸含量小於0.47%；果粒重不小於7克。

專用標誌使用

宣化牛奶葡萄地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向張家口宣化區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對宣化牛奶葡萄實施地理標誌產品保護措施。