【發布單位】國家質量監督檢驗檢疫總局 【發布文號】 【發布日期】2007-12-13 【生效日期】2007-12-13 【失效日期】 【所屬類別】政策參考 【檔案來源】國家質量監督檢驗檢疫總局
國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第190號 關於批准對清遠烏鬃鵝實施地理標誌產品保護的公告
國家質量監督檢驗檢疫總局公告2007年第190號
關於批准對清遠烏鬃鵝實施地理標誌產品保護的公告
關於批准對清遠烏鬃鵝實施地理標誌產品保護的公告
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對清遠烏鬃鵝地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，現批准自即日起對清遠烏鬃鵝實施地理標誌產品保護。
一、保護範圍
清遠烏鬃鵝地理標誌產品保護範圍以廣東省清新縣人民政府《關於建議劃定清遠烏鬃鵝產地範圍的函》（清新府函[2007]42號）提出的範圍為準，為廣東省清新縣太和鎮、飛來峽鎮、山塘鎮、太平鎮、三坑鎮等5個鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
（一）品種。
烏鬃鵝。
（二）飼養環境。
要求周圍3公里內無污染源，有豐富水塘河涌，水草豐富，水質清潔衛生。
（三）飼養技術。
1. 雛鵝飼養管理(出殼至28日齡)：
（1）育雛室條件：保溫性能良好，乾燥清潔。
（2）育雛器溫度要求:
日齡（天）
1～2
3～7
8～14
15～21
22～28
溫度(℃)
33～34
30～33
27～30
25～27
22～25
（3）育雛室濕度要求：相對濕度保持在60%至70%。
（4）舍內光照：1至2日齡每天24小時光照；3至10日齡每天23小時光照, 11日齡以後自然光照。
（5）密度要求：1至5日齡,每平方米麵積飼養不超過25隻；6至10日齡,每平方米麵積飼養不超過20隻；20日齡以後，密度逐漸降低，到28日齡時，每平方米麵積飼養不超過15隻。
（6）開飲、開食：雛鵝入舍後先開飲，開飲後1至2小時開食，餵給全價的配合飼料或玉米碎或碎米，2∶1配以鮮嫩多汁的青飼料開食。
2. 中鵝飼養管理(29至56日齡)：上、下午各放牧1次，夜間補飼1次配合飼料或谷實類飼料。
3. 肥育鵝飼養管理(57日齡至上市)：
（1）飼餵方式：舍飼，自由採食。白天餵3次，夜間餵1次。
（2）管理：限制活動，供給充足的飼料和清潔飲水。
（四）質量特色。
1. 感官特徵：具有三黑、三細、一矮特徵，即嘴黑、毛黑、腳黑；頭細、頸細、骨細；腳矮。
2. 理化指標：
理化指標
要求
上市體重
公
3～3.5kg
母
2.5～3kg
脂肪含量
≤5%
蛋白質含量
≥20%
胺基酸總含量
≥18%
三、專用標誌使用
清遠烏鬃鵝地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向廣東省清新縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對清遠烏鬃鵝實施地理標誌產品保護措施。
特此公告。
