咖喱電鍋燜飯

咖喱電鍋燜飯是一道簡單的家常菜，所用材料為咖喱、白米飯、胡蘿蔔、土豆、青椒、花菇、香腸。

基本介紹

• 中文名：咖喱電鍋燜飯
• 主要食材：咖喱，白米飯，胡蘿蔔，土豆
• 輔料：青椒、花菇、香腸
• 難度：普通

做法

1.將土豆，胡蘿蔔，花菇以及青椒切成丁，香腸切成小片。
2.加入油，把材料放入鍋中炒一下，放一點鹽和味素。因為我用的速溶咖喱塊，裡面味道都是做好了。然後加入水，把材料都煮好！
3.水滾了之後把土豆和胡蘿蔔用鏟子壓成泥繼續煮，當水變成糊糊液體時、土豆的澱粉就產生作用了，讓湯都收汁之後放咖喱塊、待咖喱塊完全溶解！
4.最後一步~把煮好的咖喱倒入剩米的電飯鍋里！切記！如果是生米就把水全倒掉，只剩米在裡面再倒入咖喱！因為咖喱有湯汁，可以把飯煮熟並且當咖喱湯汁進入飯里，口感是非常棒喔！然後按下煮飯、跳到保溫時香噴噴的電鍋咖喱飯就好了~

小貼士

1.因為用電飯煲所以很簡單，但是還是不要燜太久，讓米和咖喱顏色融合，如平時煮米飯那樣就ok喔