咖喱土豆燜飯

咖喱土豆燜飯是一道簡單的家常菜，所用材料為米飯、香腸、土豆、咖喱粉、黑胡椒粉等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆燜飯
• 米飯：二人份
• 香腸：4根
• 土豆：1個

原料

咖喱粉1湯匙、黑胡椒粉隨意

做法

1、按正常程式先把米洗淨，加水，蓋蓋，插電源，按煮飯鍵。

2、土豆去皮切丁，香腸切丁。

3、熱鍋放油，小火煸香土豆丁，再放入香腸丁一起翻炒。

4、倒入一碗清水，加鹽和咖喱粉，若想色調更好看點，可以再加半匙生抽，加蓋燜一會兒。

5、開蓋，調入少許黑椒粉（也可不放），炒勻略收汁。在飯煲準備進入倒計時的時候，把土豆香腸連汁一起倒入飯的上面鋪平，蓋上蓋子。

6、正常煮飯程式完成後，讓它再在裡面悶一會兒，然後打開蓋，用勺子把土豆和飯拌勻就可以了。

提示

1、我感覺1匙咖喱粉有點少了，不夠勁，下次再加點。土豆的湯汁可以略鹹些，拌入飯中就不覺得鹹了。

2、不喜歡香腸也可以放其他火腿，或雞、豬、牛肉之類的，自己發揮吧。