咖喱土豆蓋飯

咖喱土豆蓋飯是一道簡單的家常飯，所用材料為新做的米飯、土豆、胡蘿蔔、咖喱等。

基本介紹

• 菜名：咖喱土豆蓋飯
• 難度：普通
• 主料：米飯、土豆、胡蘿蔔、咖喱
• 輔料：鹽、雞精

做法

1.先將土豆和胡蘿蔔切成小塊，放入開水中煮熟。大概15分鐘
2.再放入幾塊咖喱，根據個人口味來定就好。煮5分鐘左右即可。
3.放入少量的鹽和雞精。將湯汁用大火收的較為濃稠。倒在盛有米飯的盤中即可。