咖喱土豆雞丁蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：咖喱土豆雞丁蓋澆飯
• 主要食材：雞丁，土豆
• 分類：快手菜，主食，咖喱，蓋澆飯

用料

材料	用量
雞丁	若干
土豆	一顆
胡蘿蔔	半個
玉米青豆	若干
洋蔥	1/4個
咖喱塊	20g（約2小塊）
米飯	一碗

做法

1. 把土豆、胡蘿蔔洗淨，洋蔥取1/4個，雞丁和青豆玉米若干
2. 土豆和胡蘿蔔切塊，洋蔥掰成小片
3. 鍋里入油，待冒出熱氣後，將步驟2的食材倒入鍋中翻炒
4. 加適量的水（以免燒焦），雞丁和青豆玉米入鍋翻炒，蓋上鍋蓋小火燜約10分鐘
5. 準備2小塊咖喱塊
6. 待咖喱塊充分融入鍋中，翻炒一下就可以出爐啦
7. 美味的咖喱土豆雞丁蓋澆飯´ڡ`