咖喱雞土豆蓋澆飯

咖喱雞土豆蓋澆飯是一道簡單的主食，主料是中翅、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、水。

基本介紹

• 中文名：咖喱雞土豆蓋澆飯
• 主要食材：中翅，土豆，洋蔥，胡蘿蔔
• 難度：普通
• 輔料：水、咖喱原味、油

做法

1.土豆洋蔥胡蘿蔔切丁，大小比手指粗些，雞翅橫切一刀，豎切三刀，一根翅中大概可以切四五塊！
2.鍋里放油，燒熱後依次加入雞翅土豆胡蘿蔔洋蔥，翻炒，至雞翅顏色發白，加水蓋鍋中火10分鐘，然後漂清浮沫，繼續中火10分鐘，雞翅和土豆已經熟了！
3.放入整塊咖喱，翻炒至融化，小火燉5分鐘關火！
4.盛滿一碗飯，倒扣在盤子裡，澆上咖喱雞土豆即可！