咖喱梭子蟹是一道由梭子蟹為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
咖喱梭子蟹是一道由梭子蟹為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。所需食材主料梭子蟹3隻調料色拉油少許，姜三片，咖喱1罐，白葡萄酒少許，半個洋蔥製作方法1、梭子蟹去鰓清洗乾淨，每隻斬成四件2、鍋里放少許油，加入薑片，將蟹的切口朝...
咖喱年糕蟹是一種採用梭子蟹、料酒、麵粉、咖喱塊烹飪出來的一種美食。原料 料酒、麵粉、咖喱塊。做法 1、將梭子蟹洗淨，揭開蟹蓋，除去蟹腮，斬下蟹鉗用刀背拍裂，蟹切成四塊；2、給梭子蟹切口表面都沾裹上一層薄薄的乾麵粉，姜切片，蔥切段，年糕沖洗乾淨；3、炒鍋燒熱後倒入油，5成熱後將沾了麵粉的蟹塊...
咖喱螃蟹是一道東南亞地區傳統名菜。主要材料有螃蟹、咖喱，輔料有蔥段、香菜末、紅辣椒、紅蔥頭、洋蔥等。口味偏香辣。基本材料 螃蟹1隻,西芹200克,蔥段50克,香菜末30克, 2. 紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個 調味料: 1.咖喱粉2大勺,紅糖2小勺 2.魚露2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯 做法 1...
螃蟹用小牙刷仔細洗淨後，把蟹殼完整取下，其實這種梭子蟹的蟹殼上的確沒什麼可吃的了，但是為了擺盤漂亮還是被我留下了。把蟹股大卸八塊，為了避免蟹膏流失，拿個碗在地下接著，不過今天這隻螃蟹挺肥的，蟹膏凝固得很好。。。用黑胡椒碎、白葡萄酒、鹽、雞精醃漬一下切好的螃蟹，撒上麵粉，注意，一定要是麵粉...
南風咖喱蟹 以梭子蟹為主料的菜品。用料 做法
1. 梭子蟹用刷子洗淨扮開,去胃去鰓,切開.洋蔥洗淨切粗絲,冬粉溫水浸泡.2. 梭子蟹用澱粉拍上.3. 油熱，放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至轉色,盛出.4. 洋蔥放些油炒一下盛出.5. 砂鍋放2碗清水,放下冬粉.6. 放下洋蔥.7. 放鹽,糖,醬油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮開.8. 放下梭子蟹,料酒.9. 大火...
椰漿咖喱蟹，一道由芋頭和螃蟹等為主料的菜。做法：1、將芋頭洗淨，煮熟；2、將煮熟的芋頭去皮，用勺子碾成泥後，鋪在淺口碗中；3、①梭子蟹洗刷乾淨，將蟹腿蟹鉗解下；②去蟹臍，打開蟹蓋，去掉蟹腮；③將蟹身剁成兩半；④將所有的蟹件浸入蔥姜水中，泡三十分鐘後取出瀝乾備；4、炒鍋內熱油，八成熱後，...
綠咖喱蟹 綠咖喱蟹是以梭子蟹、洋蔥為主料的菜品 用料 做法
南洋風椰漿紅咖喱蟹 南洋風椰漿紅咖喱蟹是以梭子蟹、紅咖喱醬為主料製作的菜品。用料 做法
咖哩蟹炒年糕是一道特色菜品，主料是梭子蟹、年糕、洋蔥等，配料是黃油、澱粉、植脂淡奶等，調料為食用鹽、印度咖哩醬、色拉油等，該道菜主要是通過將食材倒入鍋中炒制而成。製作 原料 主料：梭子蟹 一隻 年糕 2根 配料：洋蔥 半個黃油 40 澱粉 8G 調料：印度咖哩醬 30G 植脂淡奶 200ML 美極鮮雞粉 5G 鹽 一...
飛蟹咖喱飯是一道由飛蟹、米飯、香菇等食材製成的食品。營養價值 梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是...
[地方名]：梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。[ 英文名]：Swimming crab。產地產季 3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。做法 營養又美味咖喱梭子蟹 原料：梭子蟹3隻、綠咖喱1罐、白葡萄酒少許、生薑3片、洋蔥1/2隻。
咖喱年糕炒蟹 咖喱年糕炒蟹是以梭子蟹、年糕為主料的菜品。用料 做法
東南亞料理咖喱蟹 東南亞料理咖喱蟹是以蟹、洋蔥等為主料的菜品 用料 做法
快手咖喱蟹 1. 將螃蟹，蔬菜洗淨。洗蟹的時候注意不要被夾了，若被蟹鉗住要立即把手放到水裡它才會鬆開（血淋淋的教訓記之!）用料 做法
以母梭子蟹、薑片為原料的菜品 鐵板梭子蟹是由母梭子蟹、薑片、麵粉等原料製作的食品。中文名 鐵板梭子蟹 主要食材 母梭子蟹 輔料 薑片、蔥段、麵粉 調料 白糖、香油、辣油、味素 目錄 1材料 2做法 材料 播報 編輯 用料主料:母梭子蟹750克調料:咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬 油、辣椒油、白糖、香油、...
椰汁咖喱蟹是一道由新鮮螃蟹等食材製成的食品。材料 新鮮螃蟹2-3隻，生薑適量，香芹菜適量，單晶冰糖3-4個，咖喱粉或咖喱2大匙，新鮮椰汁適量，黃油適量 做法 1.生薑少許（切片），香芹菜少許（切段），單晶冰糖三至四顆。2.用牙刷細細地把螃蟹洗淨，然後取下大鉗，用刀背把蟹鉗稍稍拍碎。3.扯去蟹尾部分，...
材料：活的白蟹或梭子蟹。調料：花椒、鹽、味素、糖、酒、胡椒粉。做法：1.調味熗料煮開，涼後加米醋。2.蔥打結，同薑片一起泡在涼後的料水裡。3.蟹用冷開水洗淨，蟹鉗拍碎。4.先去蓋，把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉，最後將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物（此物大寒）去掉。把蟹一分為四...
1.洗淨梭子蟹，每隻切成兩段；2.將切開的梭子蟹刀口用麵粉封一下；3.熱鍋下油，油5成熱，將梭子蟹刀口向下接觸油，4.煎一下，加料酒、鹽、糖、老抽醬油、蔥姜、水，5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。鐵板梭子蟹 主料：母梭子蟹750克 調料：咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣...
咖喱冬粉蟹 咖喱冬粉蟹是以蟹、米為主料的食品。用料 做法
紅膏熗蟹是一道以梭子蟹作為主要食材，用鹽醃製而成的家常菜，具有色彩艷紅、鮮鹹滑嫩的特色。紅膏熗蟹是最具代表性的寧波菜之一。製作原料 梭子蟹3隻、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。做法介紹 做法一 1.調味熗料煮開，涼後加米醋。2.蔥打結，同薑片一起泡在...
醬爆梭子蟹是一道以梭子蟹、麵粉、香油等為主要食材製作的美食。簡介 山東省壽光市羊角溝名菜。梭子蟹，海蟹之一種，雖山東沿海均產此蟹，但由於羊角溝附近小清河入海口一帶，灘涂遼闊、餌料豐富，所產蟹體大肉肥、蟹黃豐滿、味道鮮美，尤以清明時節產卵前質量最佳，被視為海鮮上品。製法 選體大雌蟹數隻，洗淨去殼...
“五味煎蟹”是溫州地方風味菜，採用團臍梭子蟹，經油煎後施以多種調料烹製而成、成菜色澤紅亮，是佐酒下飯之佳肴。烹飪方法 主料：海蟹1250克 配料：豌豆25克 小麥麵粉40克 調料：大蒜（白皮）10克 小蔥10克 姜5克 白砂糖15克 辣椒油10克 咖喱10克 番茄醬50克 辣醬油25克 黃酒15克 醋15克 鹽5克 味素...
主料 梭子蟹1公斤。調料 植物油900克(實耗約100克)、香油10克、鹽4克、料酒15克、薑末8克、米醋100克、乾澱粉50克 【製作過程】(1)將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖，豎刀切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊後，用料酒、鹽醃10分鐘。(2)炒勺上旺火，把植物油燒至9成熱，將海蟹腿刀口處蘸上乾澱粉放入油中炸...
09 咖喱梭子蟹……157 使用東南亞調味料時選擇可以一次性用完的包裝……160 10 豆豉炒蛤蜊……161 中華料理特有的調味料——醬……164 11 奶油扇貝白菜……165 乾貨是一種可以用來熬煮湯汁的便利食材……168 第4章 蔬菜料理 製作蔬菜料理前需要了解的事項……170 01 法式燉菜……171 法式燉菜的再改編……174 02...
3 假日宴請“慢生活”義大利雜菜湯 番茄紅酒燉牛肉 黑椒乾鍋蝦 琺瑯鍋版燒烤肋排 剁椒牛蛙 土豆咖喱梭子蟹煲 琺瑯鍋版無水白切雞 南乳豬手 奶油南瓜濃湯 紅酒燜鮮魷 Part 4 用琺瑯鍋裝點的休閒時光 焦糖奶油爆米花 法式焦糖布丁 奶油甜薯濃湯 咖喱牛肉干 橄欖油烤薯角 咖喱豬肉鬆 花生蔓越莓牛軋糖 黑糖草莓醬 ...
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