以黑朱古力、淡奶油為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：咖啡松露朱古力
- 分類：零食，咖啡
- 主要食材：黑朱古力，淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黑朱古力 | 350g |
淡奶油 | 120g |
咖啡酒 | 15g |
奶油 | 50g |
做法
1. 將淡奶油倒入容器內隔水加熱 |  |
2. 加入奶油後攪拌均勻 |  |
3. 倒入朱古力調勻 |  |
4. 最後加入咖啡酒拌勻 |  |
5. 把做好的朱古力調成粘稠狀 |  |
6. 把調好的朱古力裝入裱花袋內，擠成球形，乾後用手整一下形狀 |  |
7. 把朱古力球均勻的淋上黑朱古力 |  |
8. 淋好的朱古力放在可可粉中裹勻 |  |
咖啡松露朱古力
相關詞條
- 咖啡松露朱古力
以黑朱古力、淡奶油為主料的食品。用料材料用量黑朱古力350g淡奶油120g咖啡酒15g奶油50g做法1. 將淡奶油倒入容器內隔水加熱2. 加入奶油後攪拌均勻3. 倒入朱古力調勻4. 最後加入咖啡酒拌勻5. 把做好的朱古力...
- 松露朱古力
這種朱古力便被命名為Truffes，即法語中“松露”的意思（英語為Truffles）。後來，這種朱古力的製法流傳到民間。食品特點 松露朱古力名字中的“松露”二字，一則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露，二來是它和松露一樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。朱古力表面有一層純可可粉，所以入口先苦後甜...
- 樂奈朱古力
伯根碳燒咖啡松露朱古力（咖啡） 來自法國伯根地波瑪濃咖啡，與來自西非可可粉搭配而成的松露朱古力。伯根咖啡香味雖然強烈，但在頂級朱古力大師精心調配後，有著出人意料的絕妙口感。品嘗上去就像喝了一杯濃咖啡具有絲般柔滑的質地。香靡納斯可可松露朱古力（原味） 來自南美洲熱帶雨林的可可豆，香氣十足。與伽納切朱古力...
- 卜珂朱古力
● 摩卡咖啡松露朱古力：來自伊索比亞的摩卡咖啡豆研磨成粉，配以力矯酒、比利時純黑朱古力。既有咖啡的醇香，又有黑朱古力的濃滑，在微微酒精的調和下，濃香四溢、馥郁軟滑，苦和甜搭配的恰到好處，絲絲扣心。製作方法 1、手工朱古力做起來不難，需要的工具就是漂亮的朱古力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者...
- 田口護Café Bach咖啡甜點大全
核桃朱古力咕咕洛夫 國王蛋糕 洋李乾巴斯克蛋糕 榛果沙布蕾餅乾 香草新月餅乾 椰子百香果蛋糕 蘋果派 反烤蘋果派 咕咕洛夫 布里歐修 蝴蝶酥 楓糖朱古力蛋糕 PART5 適合淺度烘焙咖啡的甜點 瑪德蓮 雪球餅 草莓塔 青檸塔 鄉村蘋果派 茴香酒蛋糕 可頌麵包 PART6 適合花式咖啡的甜點 松露朱古力 畢特朱古力慕斯 奧地利樞機...
- 法國甜點御廚私藏的80種法式經典朱古力
朱古力棒 朱古力棒棒糖 金莎朱古力球 松露朱古力 牛奶朱古力米粒布丁 橘皮朱古力條 飄浮島 焦糖朱古力 主廚亞諾的星期天 朱古力可麗餅 法式炸朱古力甜甜圈 朱古力冰沙 朱古力火鍋 朱古力冰淇淋 四果朱古力薄片 印度芒果朱古力優酪乳 朱古力奶昔 朱古力香蕉思慕昔 朱古力法布奇諾 朱古力瑪德蓮蛋糕 朱古力咖啡瑞士卷 梨子佐朱古力麵包...
- Gloria Jean's Coffees(聯合廣場店)
Gloria Jean's Coffees（聯合廣場店）是一家咖啡廳，位於上海浦東新區商城路506號新梅聯合廣場1樓123-B單元(近浦東南路)。適宜環境 適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 環境很棒的一家咖啡館，座位舒服,很有情調。白朱古力摩卡是奶泡豐富，口感醇厚、順滑”味道甜而不膩。朱古力松露蛋糕非常好...
- 法國藍帶朱古力寶典(2015年中國輕工業出版社出版的圖書)
糖漬蜜梨配朱古力醬香草冰激凌208 PoiresBelle-Hélène 香草冰激凌迷你泡芙淋熱朱古力醬210 Profiterolesglacées,sauceauchocolat 松露朱古力冰激凌212 Truffesglacées 朱古力雪葩配紅色水果醬213 Sorbetauchocolatsurcoulisdefruitsrouges 冰朱古力舒芙蕾214 Soufflésglacéstoutchocolat 拿破崙三色慕斯冰糕216 Tranchenapolitaine ...
- 家裡的咖啡館
熱咖啡 意式濃縮咖啡 加長意式濃縮咖啡 意式特濃咖啡 雙份意式濃縮咖啡 康寶藍 羅馬式濃縮咖啡 ……冰咖啡 愛爾蘭摩卡 石板街 香蕉果仁拿鐵 小白兔 奶油山核桃朗姆酒拿鐵 花生醬夾心朱古力糖拿鐵 甜點咖啡 倫巴摩卡 黑森林 杏仁咖啡冰沙 焦糖拿鐵 黑松露朱古力冰沙 太妃糖咖啡 ……雞尾酒咖啡 歡樂糖果棒 榛子利口酒...
- 世圖情趣廚房:夢幻朱古力
《世圖情趣廚房：夢幻朱古力》介紹了三款朱古力醬汁的做法和朱古力調溫步驟，內容分為糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等，並附有趣味小知識。圖書目錄 序言 (一)朱古力的小故事 (二)材料與醬汁介紹 (三)處理朱古力步驟1、2、3 繽紛的朱古力食譜 糖果篇 松露朱古力 果仁朱古力 白朱古力花糖 禮服朱古力草莓 糖姜...
- DK濃情朱古力
生朱古力 112 朱古力商店 114 在幕後——朱古力師 116 朱古力對我有益處嗎 118 為朱古力痴迷 120 品鑑朱古力 122 如何品嘗朱古力 124 在幕後——專業的朱古力品鑑者 132 應該如何儲藏朱古力 134 製作朱古力 136 從原料到產品朱古力 138 在幕後——“從原料到產品”的朱古力師 158 製作甘納許 160 製作松露朱古力 ...
- 巧公主
口感純正、質地柔滑。除了可可醇黑松露再也沒有哪種朱古力可以被這么形容了。含有X%的比利時上等純可可脂，一口咬下，軟滑的口感。唇齒間微微的苦中蘊藏著一絲絲的甜，還未滿足卻已經融化，那味奢華的感受使人忍不住一顆接一顆的繼續品味。就是巧公主可可醇黑松露，讓我無法抗拒的想要獨自占有！絲滑拿鐵松露 咖...
- Teuscher
香檳松露朱古力的由來 Teuscher是香檳朱古力的發明者，也擁有最好的香檳朱古力。1932年Adolf Teuscher和Maria Kesslerza在特斯塔爾經營著一家小型的咖啡屋，在1946年的秋季，他把他的家庭和事業從一個名叫圖本塔爾的小鎮搬遷到了一個繁忙的城市-瑞士蘇黎世，這個是他一直以來的願望：在這座處處可以聞到商機的城市中能夠...
- TRUFFES
朱古力口感非常鬆軟，細膩之極，入口即化，味道香濃。德菲絲松露朱古力味道香濃，把一顆放在舌頭上，讓它慢慢融化，如冬雪般在唇齒間悄然融化，因它的熔點只有攝氏23度，真的就像雪般遇熱會自然消融，如同品嘗香醇的葡萄酒和咖啡一樣。她的珍貴主要在於一年只有一季，只有每年的11月份到2月份，在法國都是聖誕節特供，...
- Godiva(新天地店)
Godiva（新天地店）是一家咖啡廳，位於上海盧灣區興業路123弄新天地南里5號106號店(近馬當路)。適宜環境 適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 Godiva 是來自比利時的朱古力品牌，純正味道，以黑朱古力為主，號稱是朱古力中的勞斯萊斯。品種豐富，推薦松露朱古力、黑朱古力等，可可...
- 巧飛絲
德菲絲的兄弟品牌——“巧飛絲”，是專業做松露朱古力的喜糖品牌，因形狀模仿法國有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。這款朱古力以“濃郁絲滑，入口即化”的口感、苦中帶甜的純正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香，讓大家對它喜愛有加，成為口口相傳的優質松露朱古力品牌。更是作為喜糖的新意之選...
- 西點大百科:充實的美味西點520道
朱古力口味點心 心形朱古力 大理石朱古力 可可松露朱古力 杏仁榛果朱古力 3種松露朱古力 朱古力波奇棒 朱古力球 經典朱古力蛋糕 朱古力熔漿蛋糕 布丁 牛奶雞蛋布丁 咖啡布丁 抹茶布丁 黑芝麻蜂蜜布丁 香蕉布丁 柳橙牛奶雞蛋布丁 果凍 咖啡凍 西瓜果凍 臍橙果凍 法式奶油凍 法式奶油凍 優酪乳奶油凍 水蜜桃奶油凍 慕斯 草莓慕斯...
- Merci
De rien，Pas de quoi，Avec Plaisir，Je vous en prie，都是不客氣，很樂意的意思。價格 如果你想買德國原裝Merci系列8味什錦朱古力675g超大禮盒那就是128元。（市場價）8味有：牛奶朱古力、咖啡奶油朱古力、榛子杏仁朱古力、榛子奶油朱古力、杏仁蛋白軟糖朱古力、奶油黑朱古力、奶油松露朱古力、果仁糖朱古力 ...
- Shanice(品牌)
珍饈系列：西班牙火腿，白松露，黑松露朱古力；創意系列：麻辣口味，XO醬口味，蒜蓉辣椒口味；海鹽系列：朱古力海鹽，牛油海鹽；花茶系列：桂花茶，洛神花茶，伯爵茶；果仁系列：開心果，夏威夷果，咖啡核桃；經典系列：牛油原味，朱古力，紫薯曲奇；定製系列：珠寶系列等；蛋糕系列：高跟鞋草莓芝士蛋糕，禮帽紫薯椰果乳酪蛋糕...
- Edora
EDORA Patisserie的法式甜點都是由法國米其林主廚Anthony Stettler監製，所有產品都是從法國進口原料來製作，原譯為Eudora拉丁文解釋為幸福的禮物，給人幸福快樂的甜品，才是真正打動人們心中的禮物。我們堅持使用米其林等級的法國杏仁膏與卡瑪朱古力當作主要的原料。餐館簡介 頂級的朱古力原料會產生煙燻、烘焙或水果香氣等各式...
- 時尚街131種超人氣糖果
咖啡牛軋糖 芝麻牛軋糖 乾果牛軋糖 蔓越莓核桃牛軋糖 Chapter 2 朱古力 彩色米果核桃朱古力 松露朱古力 薄荷香草朱古力 咖啡香蔓越莓黑苦朱古力 乾果朱古力 火腿朱古力 Chapter 3 傳統糖果 南棗福圓核桃糕 花生果仁脆糖 雙色芝麻酥糖 橡皮糖 紅白香蕉飴 迷你雪梅娘 西瓜軟糖 彩虹棉花 芝庥花生貢糖 鮮奶糖 Chapter 4...
- 烘焙女YOYO的私藏手札:105道幸福甜品
核桃朱古力餅乾 綠茶榛子餅乾 ……Part5 一口酥心脆，快樂好滋味 椰香酥 花生酥達克 鳳梨酥 黃桃酥 菊花酥 Part6 時令鮮果甜點，嘗一口大自然的味道 芒果優酪乳 楊梅優酪乳 櫻桃優酪乳 優酪乳水果塔 烈焰靚橙香蕉球 鮮果優酪乳 桂花蜜釀甜玉米 果仁鮮果芭菲 ……Part7童趣甜點，快樂在舌尖舞動 松露朱古力 甜美羊羹 超大開口...
- 優D妞妞
水吧分為冰品系列、暖心繫列、奶品系列和咖啡系列。優D冰品系列：藍莓雪泡、黑桂冰炫、黑柚冰炫、鮮榨獼猴桃汁、木瓜冰爽、花式冰淇淋、芭比布丁……優D暖心繫列：抹茶蒸鮮奶、黑糖蒸鮮奶、芝士曲奇、松露朱古力曲奇……優D奶品系列：蒸奶焙茶、鮮奶擂茶、桂圓紅棗奶露、白桃鮮香奶茶……優D咖啡 美式咖啡、摩卡...
- 孟老師的下午茶(2010年遼寧科學技術出版社出版的圖書)
松露朱古力小撻 美式重乳酪蛋糕 意式脆餅 意式濃縮咖啡 卡布奇諾咖啡 Part 3 情人約會的下午茶 藍莓夾心馬芬 薰衣草乳酪 熱抹茶拿鐵 玫瑰心形餅乾 焦糖椰香慕斯 檸檬馬林雪球 冰拿鐵咖啡 Part 4 快速方便的下午茶 杏仁酥片 蘋果酥派十桂圓枸杞紅棗茶 酥炸葡萄奶酥 玫瑰紅茶 甜酥脆片 麵包布丁 Par...
- LADUREE百年糕點老鋪的傳奇配方
鬆軟朱古力蛋糕GAteau Moelleux au Chocolat 卡士達塔Flan Patissier 櫻桃克勞夫蒂Clafoutis aux Cerises 鬆軟香橙蛋糕GAteau Moelleux a l’Orange 草莓香橙棉花糖 Guimauve Fraise & Fleur d’Oranger 軟式朱古力牛奶糖Caramels Mous au Chocolat 松露朱古力Truffes au Chocolat 小餅乾LES PETITS BISCUITS 維也納奶油酥餅...
- Godiva(國金中心店)
Godiva（國金中心店）是一家餐館，位於上海市，人均消費價格為76元。適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃。適宜環境 適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 歌帝梵是來自比利時的朱古力品牌，以黑朱古力為主。品種挺豐富，一般都是在100克130元左右的。朱古力自然是好吃，還有松露也很受歡迎。
- 烘焙日子的甜點
朱古力 松露朱古力/2 蔓越莓生巧/4 朱古力草莓/6 復活節彩蛋/8 ……餅乾 香草布雷茨/16 岩石咖啡曲奇/18 維亞納曲奇/20 焦糖餅乾/22 司康/24 燕麥杏仁餅/26 布列塔尼酥餅/28 ……基礎蛋糕 基礎海綿蛋糕/36 紅絲絨椰香蛋糕/38 黑朱古力蛋糕/40 原味戚風蛋糕/42 戚風裸蛋糕/44 ……蛋糕卷 瑞士卷/52 紫薯...
- 夢龍(冰淇淋品牌)
，兼具朱古力專家的獨特工藝。於 1996年 進駐中國，為中國消費者帶來全新的體驗。2019年，將夢龍DOUBLE引入中國，夢龍雙重脆層流心醬紅覆盆子口味冰淇淋製品。夢龍自創世以來不斷升級產品，繼經典香草口味，夢龍先後研發出卡布基諾、松露朱古力、白朱古力堅果、太妃榛子口味，成為夢龍經典系列。為了更好地滿足消費者對於不同...
- 呂老師的甜點日記
松露朱古力 薄片餅乾 48 陽光穀物瓦片 杏仁瓦片 伯爵南瓜子瓦片 美式餅乾 52 蔓越莓玉米脆片餅乾 椰香朱古力餅乾 藍莓燕麥餅乾 黑眼豆豆餅乾 雪球餅乾 56 松露朱古力餅乾 七彩雪球餅乾 杏仁蛋白脆餅 60 杏仁蛋白脆餅 核桃朱古力蛋白餅乾 榛果蛋白餅乾 椰香亞麻籽蛋白餅乾 帕瑪森椒鹽蛋白餅乾 鑽石餅乾 66 原味鑽石餅乾 ...
- 31種超人氣糖果
咖啡牛軋糖 芝麻牛軋糖 乾果牛軋糖 蔓越莓核桃牛軋糖 Chapter 2 朱古力 彩色米果核桃朱古力 松露朱古力 薄荷香草朱古力 咖啡香蔓越莓黑苦朱古力 乾果朱古力 火腿朱古力 Chapter 3 傳統糖果 南棗福圓核桃糕 花生果仁脆糖 雙色芝麻酥糖 橡皮糖 紅白香蕉飴 迷你雪梅娘 西瓜軟糖 彩虹棉花 芝庥花生貢糖 鮮奶糖 Chapter 4...
