《世圖情趣廚房：夢幻朱古力》是2006年1月世界圖書出版公司出版的圖書，作者是潘行莊。
基本介紹
- 書名：世圖情趣廚房：夢幻朱古力
- 作者：潘行莊
- 出版社：世界圖書出版公司
- 出版時間：2006年1月
- 頁數：119 頁
- 定價：32 元
- 開本：24 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787506278911
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《世圖情趣廚房：夢幻朱古力》介紹了三款朱古力醬汁的做法和朱古力調溫步驟，內容分為糖果篇、蛋糕篇、曲奇篇、甜品篇等，並附有趣味小知識。
圖書目錄
序言
(一)朱古力的小故事
(二)材料與醬汁介紹
(三)處理朱古力步驟1、2、3 繽紛的朱古力食譜
糖果篇
松露朱古力
果仁朱古力
白朱古力花糖
禮服朱古力草莓
糖姜朱古力堆
朱古力杏仁塊
蛋糕篇
義大利朱古力
蛋糕朱古力
栗子奶油蛋糕朱古力
橙酒松露蛋糕
脆薄朱古力鏡面蛋糕
黑森林奶油蛋卷
香蕉朱古力鬆餅
法式朱古力蛋糕條
朱古力肉桂覆盆子蛋糕
健康甜棗朱古力蛋糕
沙加蛋糕
朱古力蜜梨蛋糕
德國朱古力蛋糕
軟心朱古力蛋糕
餐後朱古力蛋糕
派與撻篇
香濃摩卡撻
密西西比棉花糖派
朱古力榛子撻
朱古力杏仁果醬撻
曲奇篇
雙層朱古力條
朱古力杏仁條
白朱古力小方餅
黑白朱古力曲奇
百萬富翁香橙牛油酥
朱古力裂紋曲奇
朱古力維也納曲奇
朱古力指模餅
香濃飲品篇
法式香濃熱可可
朱古力奶昔
朱古力咖啡
甜品篇
燉朱古力布丁
朱古力焦糖燉蛋
熱朱古力蘇法萊
自製朱古力雪糕
黑白朱古力軟糕
朱古力義大利芝士餡薄餅
朱古力雲石巴伐利亞奶油
香濃朱古力慕斯
朱古力瑞士火鍋
義大利碎餅朱古力凍糕
朱古力杯仔布丁
