咖哩蓋飯

基本介紹

• 中文名：咖哩蓋飯
• 主要原料：洋蔥，土豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作材料

洋蔥一小個、土豆2個、紅蘿蔔2個、茄子一個、香菇5個、紅辣椒若干（可以放自己喜歡的格式蔬菜）

製作步驟

1.原料切滾刀。

2.洋蔥切成碎，用油先炒炒，再放入咖哩粉，炒成咖哩醬。

3.把剩下的材料，稍微炒一下，加水，煮至8成熟，就是差不多熟了就行，水的量要沒過菜，加入咖哩醬以及鹽、雞粉等，煮10分鐘，把椰粉化開倒入鍋中，煮2分鐘即可。