日式咖喱蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：日式咖喱蓋澆飯
• 主要食材：雞腿肉，洋蔥
• 分類：咖喱，日式，蓋澆飯

用料

材料	用量
雞腿肉	4支
洋蔥	2個
青豆
胡蘿蔔	2根
咖喱塊	4塊

做法

1. 拆下雞腿肉。雞腿肉，洋蔥，胡蘿蔔切丁
2. 坐鍋熱油，用大火把雞肉炒至斷生
3. 鍋中加入其它食材，翻炒均勻
4. 倒入開水，沒過所有食材，中小火煮20分鐘-30分鐘
5. 放入咖喱塊，不斷攪拌至完全溶解
6. 繼續攪拌，感覺濃稠度可以了就可以出鍋啦,最後澆在米飯上即可！
7. P.S. 這次用的是這種咖喱，很好吃