番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料製作而成的一道飲品，成品番茄汁酸甜可口，有助於人體消化，富含維生素等營養物質，有抗老、抗癌等功效。製作方法 主料：西紅柿1個 輔料：蜂蜜少許 1、把西紅柿洗乾淨，用熱水燙後去皮；2、再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調勻，即可食用。營養價值 番茄是富含...
茄汁煮雞翅是茄汁和雞翅所做成的食物。做法 1、雞翅洗淨後，用紙巾吸乾水，用刀尖在雞翅中間入刀，撒上適量鹽、胡椒，拍上小麥粉。2、洋蔥切成小片，培根切成小條狀，蘑菇和杏鮑菇分別切成片，荷蘭豆撕去老筋，用沸水焯一下。3、平底鍋中加入1大匙橄欖油和黃油，用中火將雞翅煎上色，放入稍深的鍋內。4、平底...
茄汁雞翅是一道以雞中翅為主要食材製作的美食。原料 主料： 雞中翅630 克 水適量 輔料： 油適量 蔥8克姜 8克 調料： 蚝油 白糖 料酒 澱粉 蕃茄沙司 白醋 鹽 做法 1、鍋中倒入適量的清水，加入一片蔥段和薑片，1湯匙料酒，放入雞翅，開鍋撈出瀝乾備用。2、炒鍋中倒入適量的炒菜油，約5成熱的時候放入餘下的...
茄汁鯽魚是一道家常菜，以鯽魚、蕃茄、米酒等為主要原料，配以清水、蕃茄沙司、姜、蒜頭、鹽、雞粉、胡椒粉等調料製作而成。食材明細 鯽魚、蕃茄、米酒、燒制過程 1、鯽魚洗淨切長斷，番茄去皮切碎備用。2、取鍋加熱炒香切好的番茄碎、薑片和蒜碎、番茄沙司後加入米酒整齊放入鯽魚。3、開用小火煲2—4小時左右後...
茄汁雞蛋是一道家喻戶曉的菜餚，主要用料是雞蛋、番茄汁。做法簡單。是初學做菜的必選。所需食材 番茄汁150克。植物油200克，白糖75克，精鹽10克，蔥末10克。做法 第一步：烏雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。第二步：小番茄洗淨，去皮，切碎。第三步：把切好的小番茄放入番茄沙司中，加少許水調勻，做成番茄汁。
茄汁藕片是以蓮藕、番茄醬為主料製作的菜品。蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，最符合人體需求，補益氣血，增強免疫力，易於消化，老少適宜。做法一 材料準備 蓮藕(2節，450克)、蔥末(1湯匙)、蔥花(1湯匙)、薑末(1湯匙)（2湯匙）(1/2湯匙)、番茄醬(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖...
茄汁裡脊是一道家常美食，主要製作材料有豬裡脊肉等，做法方便簡單。做法一 原料準備 豬裡脊肉、切小塊、用刀背拍松。 用鹽、胡椒粉，醃製好。 洋蔥切小丁，蒜切碎，蘑菇切小塊。西紅柿切小片。做法步驟 1、將少許油倒進鍋里，中火，放入裡脊肉，煎至兩面焦黃，盛出。2、把鍋洗乾淨。然後重新下油，將洋蔥丁...
茄汁燒茄子肉段是一道美食，主料有200g豬肉、400g茄子。配料 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量澱粉 適量雞蛋 適量鹽 適量番茄醬 營養分析 茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P 750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及...
茄汁娃娃菜是一道美食，製作原料是娃娃菜、長茄子、番茄等。茄汁娃娃菜的做法:1.食材洗淨備好，娃娃菜撕成片，茄子、番茄切塊。2.炒鍋稍預熱，倒入適量食用油，油熱後放入蔥姜蒜末爆香。3.放入茄子，快速翻炒，待茄肉顏色略泛黃時放入番茄，加適量水，中火燜3分鐘左右。4.待茄子變得較軟、番茄已炒出汁水時...
茄汁雞胸肉 茄汁雞胸肉是以雞胸肉、番茄醬為主料的菜品。用料 做法
茄汁帶魚是一道簡單的家常菜，主料是帶魚、雞蛋 。食材明細 帶魚 2條 雞蛋 1個 花椒 適量 蒜粒 適量 白芝麻 適量 鹽 適量 料酒 適量 砂糖 適量 白醋適量 脆炸粉 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 乾澱粉 適量 蕃茄沙司適量 營養價值 1、帶魚因身體扁長似帶而得名，以舟山所產為最佳。帶魚肉肥刺少，味道鮮美...
茄汁牛腩是以牛腩為主要原料，以番茄為配料，以大蒜等為調料製作而成的菜品。製作材料 牛腩，淨重750克、1/4個洋蔥切小丁、番茄一個去皮切塊、大蒜兩瓣切片、澱粉1大匙、11/2大匙煲仔醬、料酒少許、番茄沙司4大匙（番茄醬也可），生抽2大匙、冰糖30克、香葉2片、黑胡椒粉少許、乾紅辣椒1個。製作步驟 牛腩...
茄汁燜大蝦是用蝦、番茄醬作為主要材料，再加入胡椒粉、料酒、冰糖等燜制攪拌而成。所需食材 原料：蝦、番茄醬 配料：姜、芝麻 調料：胡椒粉、料酒、鹽、冰糖 製作方法 1、蝦去蝦腸，背後開刀方便入味。用薑絲，鹽，胡椒粉，食用油醃漬十分鐘。2、油鍋燒熱，蝦大火炸外殼酥脆。撈出控油。3、油全部倒掉，鍋...
茄汁茭白湯材料是茭白300克、番茄1個。做法 1、茭白去殼去皮洗淨，在菜板上拍松，切成長條備用；番茄洗淨，切瓣。2、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熟，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝乾待用。3、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入高湯、料酒、鹽、白糖，煮開後放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火...
長茄子洗淨，切成圓薄片。洋蔥切成碎，大蒜去皮拍碎切成末。把茄子片鋪在烤碗或者烤盤裡。名字 【茄汁烤茄子】原料 長茄子2個，番茄醬75克，洋蔥75克，蒜末1大勺(15ML)，鹽1/4小勺(1.25ML)，羅勒1/2小勺(2.5ML)，白鬍椒粉1/4小勺(1.25ML)，橄欖油1大勺(15ML)。烘焙：烤箱下層，上下火220度，25-30...
茄汁素雞腿屬於湘菜菜系，是由土豆、油皮加入番茄汁、新鮮蔬菜及各種調味料製成的一道素食，本菜含有澱粉、維生素、礦物質，色香味濃，特別適合老年人食用。簡介 茄汁素雞腿是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，茄汁素雞腿以土豆為主要材料，茄汁素雞腿口味屬於茄汁味。口感：外皮酥脆，餡心滑潤，滋味鮮美。此...
茄汁煨活鮑是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,茄汁煨活鮑以鮑魚為主要材料,烹飪以為主,口味屬於茄汁味。簡介 【菜系】魯菜 工藝：煨 茄汁煨活鮑的製作材料：主料：鮑魚1000克 調料：番茄汁50克,黃油10克,白砂糖5克,鹽3克,植物油20克,澱粉(豌豆)5克 茄汁煨活鮑的做法：1.將活鮑取肉刷洗淨，放高壓鍋...
茄汁冬瓜派是一道菜品，主要食材有冬瓜、茄汁、小麥麵粉等，配料是番茄醬、植物油、白砂糖等，通過煎炸的做法而成。材料 輔料：麵包150克 雞蛋150克 小麥麵粉20克 調料：番茄醬50克 植物油100克 鹽3克 味素1克 白砂糖10克 做法 1.先將冬瓜去皮,切成6厘米長、3厘米寬、1厘米厚的片,用少許鹽醃一下,使冬瓜...
茄汁牛肉是上海市傳統的地方名菜之一，屬於滬菜。茄汁牛肉以牛肉 為主要材料，烹飪以油炸為主，口味屬於茄汁味。將牛肉橫切成薄片，放入小蘇打、醬油、胡椒粉、水澱粉、紹酒、花生油、薑末和清水100克，醃1小時；炒鍋上火，油燒至六成熱，放入牛肉片，待牛肉炒自倒入漏勺瀝油；炒鍋內放少許油將番茄醬、精鹽、黃酒...
菠菜番茄汁是用番茄100克,菠菜100克,檸檬150克製作而成的食物。主料 番茄100克,菠菜100克,檸檬150克 調料 鹽2克 做法 1.將番茄、檸檬洗淨去皮，切成小丁。菠菜洗淨去根，焯熟後切成小段。2.將番茄、菠菜、檸檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。健康提示 此果汁含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質。中醫...