菠菜番茄汁是用番茄100克,菠菜100克,檸檬150克製作而成的食物。 基本介紹 中文名：菠菜番茄汁主料：番茄100克,菠菜100克,檸檬150克調料：鹽2克 主料,調料,做法,健康提示,食物相剋, 主料番茄100克,菠菜100克,檸檬150克調料鹽2克做法1.將番茄、檸檬洗淨去皮，切成小丁。菠菜洗淨去根，焯熟後切成小段。2.將番茄、菠菜、檸檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。健康提示此果汁含有豐富的維生素A、維生素C及礦物質。中醫認為番茄性微寒、味甘酸，能生津止渴、涼血養肝、清熱解毒；現代醫藥研究表明；番茄有豐富的統合生素C和胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、辛、硒等礦物質。食物相剋番茄：西紅柿忌與石榴同食。
