《吃對食物更健康》是2016年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是甘智榮。本書從一個“對”字出發，針對食物的營養功效、如何選擇適合自己的*飲食、如何正確選擇患病期飲食等內容做了詳細的敘述，告訴您如何根據不同年齡和生理需求吃“對”食物，吃出健康。
基本介紹
- 書名：吃對食物更健康
- 作者：甘智榮
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- ISBN：9787538886207
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書從一個“對”字出發，針對食物的營養功效、如何選擇適合自己的*飲食、如何正確選擇患病期飲食等內容做了詳細的敘述，告訴您如何根據不同年齡和生理需求吃“對”食物，吃出健康。在此基礎上，本書相宜推薦了適合不同人群，不同病症的調養食譜，建立科學健康的生活方式和飲食習慣，幫您保衛自己和家人“舌尖上的健康”。
作者簡介
甘智榮中國烹飪大師，菜品鑑高級顧問，多次參與電視台美食類節目，《*廚師》第二季深圳賽區評審，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎，深圳飲食協會名廚委員會專家委員。從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師。多年來，培養專業人才成果顯著，並長年開設家常菜家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
