可樂豬腳

可樂豬腳是以可樂、豬腳為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：可樂豬腳
• 主要食材：豬腳，可樂
• 口味：鮮香可口
• 配料：蘋果、醬油等 

豬腳 1隻(約1斤)

可樂 1罐

蘋果 1個

鹽 1小匙

醬油 5大匙

米酒 3大匙

水 1又1/2杯

薑片 2～3片

製作：

(1)豬腳先用磙水川燙，過3次冷水，將多餘油脂肪洗去。

(2)將蘋果削皮切塊，連同豬腳及調味料放進鍋中，再加入可樂。用大火燒開後，改小火繼續燜煮1.5小時即可。