可樂豬蹄

可樂豬蹄是一道以豬蹄為主要食材的佳肴，口感極佳，受到大多數人喜愛。有美容等功效。

基本介紹

• 中文名：可樂豬蹄
• 主要食材：生薑10克，蔥15克
• 分類：家常菜
• 口味：口感極佳

菜品特色

類別：家常菜

適用：中餐 晚餐

主料：豬蹄600克

輔料：生薑10克，蔥15克

調料：胡椒粉1克，可樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克

做法

1、豬蹄去毛後洗淨。

可樂豬蹄

2、放入冷水中焯開。

3、將豬蹄重新放入鍋中，加入調料和生薑片、蔥。

4、水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘。

5、再大火收汁。

6、至湯汁濃稠即可 。

營養價值

1，豬蹄如果毛去不乾淨，可以用火燒一下豬皮，毛會比較容易脫落。

2，因為加入了可樂，所以豬蹄會有著可樂的味道。

3，喜歡美容的可不要錯過這道美食喔。

豬蹄是一種富含蛋白質的食物。適合什麼樣的人來食用呢？當然都可以吃，不過以下幾類人群更為合適。

1，老人

2，婦女

3，產後缺乳的人

少吃或不吃的人群

1，患有肝病的

2，胃腸消化功能減弱的

3，動脈硬化的

4，高血壓的

可樂豬蹄的製作一

可樂豬蹄的製作二