當歸枸杞排骨湯

當歸枸杞排骨湯是一道菜品，主料是排骨、枸杞、當歸，輔料是鹽、雞精、蘑菇精、熟油。

基本介紹

• 菜名：當歸枸杞排骨湯
• 難度：普通

做法

1.排骨垛小塊，放水裡焯掉血絲和髒東西。

2.把焯好的排骨放在盆里，放上調料，然後盆里放上涼水。

3.鍋里添水，一定要沒過放排骨的盆，全部浸在水裡，開火，蓋上鍋蓋，最好是一鍋水燒的差不多的時候在放一鍋，這樣煮出的湯特別香，放第二鍋水的時候放一點點熟油，千萬別放多了，不然太油膩了都是油的味就沒有排骨香了，特別簡單的做法，味道還很好，喜歡吃沙縣的可以試著做，比沙縣的還香噢。