南瓜豆角燉排骨

南瓜豆角燉排骨,南瓜 半個豆角 400克排骨 7塊料酒 適量鹽 適量醬油 適量。

基本介紹

• 中文名：南瓜豆角燉排骨
• 主要食材：南瓜半個、豆角400克、排骨7塊
• 配料：料酒適量、鹽適量、醬油適量
• 主要工藝：燉

做法

1

豆角擇去兩頭的老筋，洗淨掰成兩段

2

南瓜清洗乾淨,切成小塊

3

鍋中放入清水和排骨,加兩勺料酒燒開

4

去掉浮沫,把排骨焯熟

5

撈出來放入冷水裡洗淨,攥乾水份備用

6

熱鍋入油,放入排骨翻炒兩下

7

在放入豆角,南瓜

8

加兩勺鹽,半勺醬油

9

放清水沒過豆角,攪拌均勻

10

燉40分鐘至豆角軟爛,剩少許湯汁即可

南瓜豆角燉排骨