豆角燴南瓜，主料為豆角300克，南瓜200克。 基本介紹 中文名：豆角燴南瓜特點：製作簡單主料：豆角 300克調料：色拉油 20克 調料,做法, 調料色拉油 20克精鹽 3克蔥花 3克薑末 3克黃醬 10克大料 少許味素 2克做法1、將南瓜去蒂，清洗乾淨剖開，去瓤，切成小塊裝入盤中待用。2、將豆角去筋，清洗乾淨，掰成段，裝入盤中待用。 @美食天下3、熱鍋放油，爆香蔥薑末，大料。4、倒入豆角翻炒，將豆角炒至斷生。5、加入黃醬，精鹽，清湯翻炒均勻，大火燒開。6、將豆角，南瓜煨熟。7、湯汁收盡，最後加入味素調味。8、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
